Medical News

Foods for treating GERD and acidity

Gastroesophageal reflux disease GERD - Foods for treating GERD and acidity
 

Gastroesophageal reflux disease (GERD)

 
The first whom said (stomach is the house of disease , diet the head of heal ) was Harith bin Kalda is still true till these days we have to note that the result of eating a large amount of foods or eating high-fat diets, stimulate the stomach to produce a high proportion of acidic digestive secretions to digest those heavy meals, which causes the stomach high acidity upsetting. The presence of the high acidic environment of the stomach is a prelude to ulcers, and that the rise of stomach acids – which helps digest food – to the esophagus disturbs the person and cause him some pain. Here are the top 10 foods that help treat stomach acidity effectively.
 

 

Oats

 

 ينصح بتناول دقيق الشوفان التي تجعل الإنسان يشعر بالشبع مع عدم التسبب في الارتجاع حيث أن الشوفان يستطيع أن يمتص الحموضة بسهولة. وهي مذكورة في السنة النبوية قوله (صلى الله عليه وسلم): «التلبينة تغسل بطن أحدكم كما تغسل إحداكن وجهها من الوسخ بالماء» التلبينة وهو حساء الشوفان كما يستخرج منه مادة تستعمل حقنا تحت الجلد أو شرابا في حالات الإسهال والتيفوئيد والتهابات الأمعاء تسمى الهوردنين (L’Hordenine).
 
 

 

Ginger

 

عند تناوله بشكل معتدل فإنه يساعد في علاج الحموضة و قد تم استخدامه على بشكل مديد له فعالية مضاد الالتهابات و كمعالج للمشاكل التي تعيق بالجهاز الهضمي و ينصح باستخدام الزنجبيل الأخضر الطازج في إعداد المأكولات ببشره أو تقطيعه إلى مكعبات أو شرائح أو إضافته إلى العصائر وهو مذكور في كتب السنة حيث قال أبو سعيد الخدري- رضى الـلـه عـنه: أهدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل، فأطعم كل إنسان قطعة، وأطعمني قطعة وقال ابن القيم- رحمه الـلـه: الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة – كتاب الطب النبوي لابن القيم معنى قوله تعالى: مزاجها زنجبيلا – المزاج من المزج: أي الخلط في الشراب بما يحصن طعمه ويجعله لذيذا، وقد قال حسان: كأن سبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسل وماء ومنه مزاج البدن، وهو ما يمازجه من الصفراء، والسوداء، والحرارة، والبرودة. وروى أبو مقاتل عن أبى صالح عن سعد عن أبى سهل عن الحسن رضى الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: أربع عيون في الجنة: عينان تجريان من تحت العرش إحداهما التي ذكر الله يفجرونها تفجيرا، والأخرى الزنجبيل، والأخريان نضاختان من فوق العرش إحداهما التي ذكر الـلـه عينا فيها تسمى سلسبيلا، والأخرى التسنيم. ذكره الترمذي الحكيم في نوادر الأصول
 

 

 

Aloe vera

 

 يستطيع معالجة العديد من الأمراض التي تصيب الجسم و منها معالجة الحموضة التي تصيب المعدة و يمكن استخدامه كأوراق طازجة أو حتى في هيئته السائلة فتناول ربع كوب من الصبار مرتين يوميا في الصباح و المساء يقضي على مشكلة ارتداد المريء وينظم حموضة المعدة والنبض المعوي. وهو مذكور في السنة النبوية لمنافع عديدة ومنها عن نبيه بن وهب أن عمر بن عبد الله بن معمر (اشتكى عينيه وهو محرم فأراد أن يكحلها فنهاه أبان بن عثمان وأمره أن يضمدها بالصبر وحدثه عن عثمان عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه كان يفعله) رواه مسلم، وعن قيس بن رافع القيسي أن رسول الله قال: (ماذا في الأمرين من الشفاء: الثفاء والصبر)
 

 

 

Green Salad

 

 تعد من أفضل المأكولات التي تعالج ارتجاع المريء لكن يجب عدم إضافة أنواع معينة من الخضراوات إليها مثل الطماطم والبصل و الجبن والمايونيز و كافة الإضافات التي تحتوي على الدهون أو محتوى سكري عالي.
 

 

 

Bananas

 

 يعد واحدا من الأغذية الهامة في تخفيف الحموضة لأن نسبة الحموضة فيه 5.6 (يميل إلى القلوية) فهو ذو فائدة عالية  لأصحاب الارتجاع الحمضي لكن في بعض الحالات هناك طبيعة جهاز هضمي لا تتقبل الموز لذا في هذه الحالة يجب عدم استخدامه لمن لا يجنون منه الفائدة وقد أثبتت بعض الدراسات أن 10 بالمائة من حالات ارتداد المريء قد تدهورت بسبب تناول الموز.
 

 

 

 

Watermelon

 

(البطيخ) يعد مفيدا للغاية لأصحاب ارتداد المريء لأن درجة الحموضة فيه 6.1 المعروفة باسم الآس الهيدروجيني لكنه قد يؤدي مع بعض الحالات إلى نفس النتيجة التي يتسبب فيها الموز فقد تدهورت نسبة 1 إلى 2 بالمائة من الحالات بسببه (كما أن البطيخ و الكانتالوب يساهمان كذلك في علاج حموضة المعدة). ” وهي مذكورة في السنة:
عن عائشة – رضي الله عنها – قالت: ” كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يأكل البطيخ بالرطب ويقول: نكسر حر هذا ببرد هذا، وبرد هذا بحر هذا”
عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: ” رأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم يجمع بين الرطب والخربز”

 

 

 

Fennel (Lanson  In Levant) (Zrnig In Iraq)

 

 يعد واحدا من أفضل المأكولات المساهمة في علاج حموضة المعدة فدرجة حموضته تبلغ 6.9 كما أنه يقوم بتحسين وظائف المعدة لذلك فتقطيع الجزء الأبيض الداخلي للشمر و إضافته للسلطة يعطيها قيمة غذائية عالية ومفيدة جدا لعلاج حالات الحموضة.
في (الطب النبوي) لأبي نعيم عن أم سلمة رضي الله عنها قالت: “دخل علي رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال لي: {مالي أراك مرتثة؟} [أي ضعيفة ساقطة الهمة]، فقلت: شربت دواءاً أستمشي به (أي يسهل المعدة)، فقال: {مالك وللشبرم فإنه حار يار، [وأثبته محقق الطبراني بالنون والصواب بالياء]، عليك بالسنا والسَّنوت فإن فيهما دواء من كل شيء إلا السام” (السنوت الشمر)
 

 

 

Chicken and turkey

 

تعد الدواجن ذات الدسم القليل أحد الأغذية الأساسية لمرضى ارتداد المريء وارتفاع الحموضة و الأفضل تناولها مسلوقة أو مشوية مع تجنب قليها و الحرص على إزالة جلدها لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون.
 

 

 

Fish

 

غذاء مهم لمرضى الحموضة وارتداد (ارتجاع)  المريء ومن الضروري إدخالها في النظام الغذائي للشخص و يفضل تناولها مشوية أو مطبوخة على البخار و تجنب تناولها مقلية.
 

 

 

Green vegetables

 

 القرنبيط والبروكلي والهليون والفاصولياء الخضراء والبازلاء.
 

 

 

 

Leafy vegetables

 

 تساهم في حل مشكلة حموضة المعدة و خاصة الكرفس و البقدونس لخلوهما من السعرات الحرارية واحتوائهما على نسبة عالية من المياه كما يساهم الكرفس في الشعور بالشبع لمدة طويلة و يستخدم البقدونس في علاج مشكلات هضم الطعام.
 
 

 

 

Dairy products

 

نافعة جدا لتخفيض حموضة المعدة وهي مذكورة في السنة.

قال صلى الله عليه وسلم: (” فلما انتهينا إلى بيت المقدس , قال جبريل بإصبعه , فخرق به الحجر , وشد به البراق) (ثم دخلت المسجد, فصليت فيه ركعتين ثم خرجت، فجاءني جبريل بإناء من خمر, وإناء من لبن) (فقال: اشرب أيهما شئت , فأخذت اللبن فشربته) (فقال جبريل: الحمد لله الذي هداك للفطرة , لو أخذت الخمر , غوت أمتك “)

عن ابن عباس – رضي الله عنهما – قال: (دخلت مع رسول الله صلى الله عليه وسلم أنا وخالد بن الوليد رضي الله عنه على ميمونة – رضي الله عنها – فجاءتنا بإناء فيه لبن , ” فشرب رسول الله صلى الله عليه وسلم – وأنا على يمينه , وخالد على شماله – فقال لي: الشربة لك , فإن شئت آثرت بها خالدا ” , فقلت: ما كنت أوثر) (بسؤر رسول الله صلى الله عليه وسلم على نفسي أحدا) (ثم قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ” من أطعمه الله الطعام فليقل: اللهم بارك لنا فيه , وأطعمنا خيرا منه , ومن سقاه الله لبنا فليقل: اللهم بارك لنا فيه , وزدنا منه) (فإنه ليس شيء يجزئ من الطعام والشراب إلا اللبن”) 

 

 

Pumpkin

 

نافعة جدا للجهاز الهضمي بشكل عام وهي مذكورة في السنة.

عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: (دعا خياط رسول الله صلى الله عليه وسلم لطعام صنعه، قال أنس: فذهبت مع رسول الله صلى الله عليه وسلم إلى ذلك الطعام، فقرب إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم)(خبز شعير , ومرقا فيه دباء وقديد) (” فرأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم يتتبع الدباء من حوالي القصعة) (يأكلها “) (قال أنس: فلما رأيت ذلك) (جعلت أتتبعه , فأضعه بين يديه)  (ولم أزل أحب الدباء) ) (” بعدما رأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم صنع ما صنع “).

عن جابر بن طارق رضي الله عنه قال: دخلت على النبي صلى الله عليه وسلم في بيته وعنده هذا الدباء , فقلت: أي شيء هذا؟ , قال: ” هذا القرع , هو الدباء , نكثر به طعامنا “

 

 

The Frankincense

 

اللبان من أحد أهم العلاجات الطبيعية للحموضة وارتجاع المريء فله خواص قلوية عالية ويتم تناوله إما محلول بماء أو مباشرة عن طرق البلع وهي من مذكورة في السنة المطهرة
عن رسول الله صلى الله عليه وسلم انه قال ( اطعموا حبالكم اللبان فان يكن فى بطنها ذكرا يكن ذكى القلب ، وان يكن انثى يحسن خلقتها ويعظم عجيزتها ) رواه ابو نعيم .
ويروى عن على كرم الله وجهه انه عندما شكا الى رسول الله صلى الله عليه وسلم رجل كثره النسيان قال عليك باللبان فانه يشجع القلب ويذهب النسيان
 

 

 

Useful Tips

 

بعد وجبة ثقيلة أو بعد تناول الطعام بوتيرة سريعة، قد يشعر الإنسان بحرقة أو حموضة في المعدة. هذه الآلام قد تكون ناجمة عن زيادة إفراز حمض المعدة. لذا ننصحك باتباع أسلوب حياة جيد، على الرغم أن تأثيره على هذه الآلام لا يبدو واضحا كما كان الإعتقاد سائداً في ما مضى ولفترة طويلة، يوجب عليك:

– عدم الإستلقاء مباشرة بعد تناول الطعام وتجنّب النوم بعد ساعة من تناول الطعام.
– عدم الإنحناء إلى الأمام قبل إبتلاع اللقمة الأخيرة.
– معرفة الأطعمة التي لا تناسب معدتك، مثل الصلصات الغنية بالخل والمخللات والخردل والأطعمة الغنية بالتوابل والأطعمة الدهنية والقهوة والحمضيات والطماطم والنعناع، ومن المعروف أن البصل لا تحتمله الأغشية المخاطية (الحساسة).
– توقف! عن التدخين، لأن التبغ يزيد من حموضة المعدة.
– إستشر طبيبك، فبعض الأدوية قد تثير حرقة المعدة مثل الاسبرين ومضادات الالتهابات غير الستيرودية.

ولا ننسى اتباع قاعدة الثلث في الطعام كما علمنا هادي الأمة النبي الكريم محمد بن عبد الله صلى الله عليه وسلم: روى الترمذي في صحيحه عَنْ المِقْدَامِ بْنِ مَعْدِي كَرِبَ قَالَ: سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ ـ صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ـ يَقُولُ: مَا مَلأ آدَمِيٌّ وِعَاءً شَرٌّا مِن بَطْنٍ، بِحَسْبِ ابْنِ آدَمَ أُكُلاتٌ يُقِمْنَ صُلْبَهُ فَإِنْ كَانَ لا مَحَالَةَ فَثُلُثٌ لِطَعَامِهِ وَثُلُثٌ لِشَرَابِهِ وَثُلُثٌ لِنَفَسِهِ قَالَ أَبو عِيسَى هَذَا حَدِيثٌ حَسَنٌ صَحِيحٌ * كما رواه ابن ماجه في سننه. عن نفس الصحابي: الْمِقْدَامَ بْنِ مَعْدِي كَرِبَ قال: سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ ـ صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ـ يَقُولُ: مَا مَلأ آدَمِيٌّ وِعَاءً شَرٌّا مِنْ بَطْنٍ حَسْبُ الآدَمِيِّ لُقَيْمَاتٌ يُقِمْنَ صُلْبَهُ فَإِنْ غَلَبَتِ الآدَمِيَّ نَفْسُهُ فَثُلُثٌ لِلطَّعَامِ وَثُلُثٌ لِلشَّرَابِ وَثُلُثٌ لِلنَّفَسِ * ورواه الإمام أحمد في مسنده عن نفس الصحابي أيضًا. 

 

 

Causes of GERD and acidity

بشكل عام هناك بعض عوامل مسببة للحموضة(ارتجاع حمض المعدة) تأتي في التالي:

1- السمنة
2- التدخين وتعاطي المخدرات
3- الإفراط في استهلاك الملح
4- قلة استهلاك الألياف في الحمية الغذائية
5- بعض الأدوية منها الأدوية المستخدمة لعلاج الربو
6- مضادات الهستامين وأدوية الحساسية.
7- المسكنات.
8 الحبوب المهدئة وأدوية مضادة للاكتئاب.
9- تعاطي الكحول والكافيين بكثرة.

 

 

Pharmaceuticals

 

يرجى أخذ الحيطة والحذر قبل تناول الدواء واسشتارة الطبيب قبل البدء بتناوله لأن بعض الأدوية مناسبة لمرضى لا تناسب مرضى آخرين

ranitidine (zantac) 150 mg tablet

 

 

 

Show More

Related Articles

Check Also

Close
Back to top button
Need Help? Chat with us!
Start a Conversation
Hi! Click one of our members below to chat on WhatsApp
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker